Греческий салат

Любой, кто умеет пользоваться ножом, тот без проблем осилит этот салат ;-) Ничего не нужно варить, жарить, парить, etc. Просто резать овощи и валить их в одну кучу :)



Состав и стоимость*:

• Сладкий перец 350 г. (2 шт.) – 30 руб.
  
• Пекинская капуста 2 листа – 3 руб.
  Кочан в 0,9 кг стоит 30 руб.; от него нужна максимум
  десятая часть
  
• Маслины 100 г – 10 руб.
  Банка маслин без косточек (350 г.) стоит 30 руб. – нам
  нужна треть
  
• Помидоры 250 г. (3 шт.) – 15 руб.
  
• Огурцы 150 г. (1/2 шт.) – 17 руб.
  
• Сыр Фета 100 г. – 14 руб.
  Упаковка сыра (500 г.) стоит 71 руб.
  

Кроме того, понадобятся:

• оливковое масло
  
• винный уксус
  
• сок лимона
  
• перец
  
• соль
  

Итого 89 руб. за две порции

* Все продукты куплены в 7ом Континенте.


Приготовление**

1. Моем овощи
   
   
   
   
   
2. Режем перец (не очень мелко)
   
   
   
   
   
3. Режем огурцы
   
   
   
   
   
4. Нарываем пекинскую капусту («стебли» выкидываем)
   
   
   
   
   
5. Мешаем салат
   
   
   
   
   
6. Отрезаем сыр и нарезаем его кубиками
   
   
   
   
   
7. Накладываем салат на тарелки. Добавляем сыр и поливаем винным уксусом (не переборщить ;-) – пару чайных ложек на тарелку вполне достаточно)
   
   
   
   
   
8. Поливаем салат оливковым маслом (с ним можно так не осторожничать – маслом, как известно, кашу не испортишь… салат тоже ;-))
   
   
   
   
   
9. И наконец выжимаем немного лимонного сока
   
   
   
   
   
10. Voila, Греческий салат от Фростов готов!
    
    
    
    

Курица с маслинами

Честно сперто из русского Men’s Health

Состав и стоимость*:

• Куриное филе (отбитое) 340 г (2 шт.) – 40 руб.
  
• Спагетти 250 г – 14 руб.
  (28 руб. за упаковку 500г.)
  
• Маслины 350 г – 24 руб.
  (кстати, маслин еще достаточно остается на две небольшие порции греческого салата)
  
• Томаты в собственном соку 425 мл. – 13 руб.
  

Кроме того, понадобятся:
• оливковое масло
• чеснок (2 зубчика)
• перец
• соль

Итого 91 руб. за две порции

* Все продукты куплены в «Вестере» на Леонова. Кроме курицы – мясо там почему-то не продают. Так что пришлось дополнительно переть в Мегу ;)

Приготовление**

1. Так как курицу мы купили уже отбитую, то нам остается ее только посолить и поперчить:



2. Наливаем немного оливкового масла на сковородку, подогреваем и кладем мясо:



3. Мясо жарим минут по 6-7 с каждой стороны, в идеале до образования золотой корочки. Готовое мясо достаем из сковородки и выливаем в нее томаты:



4. Специалист по специям рекомендует добавить в томаты тертый чеснок:



5. Доводим содержимое сковородки до кипения и, помешивая, что бы не подгорело, «варим» минут 5. После чего выливаем горячую массу на мясо, а в сковородку высыпаем маслины:



6. В то время как маслины подогреваются в сковородке (минуты 3, не больше) красиво оформляем мясо и спагетти на тарелках. После того так маслины подогрелись, высыпаем их на тарелки.

Ну, вот собственно и все, осталось пригласить любимую к столу. Приятного аппетита!



** При приготовлении сего блюда использовалась посуда фирмы [здесь могла бы быть ваша реклама] :)